فرمت فایل :powerpoint (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات 70 صفحه باکتری باکتریها میکروارگانیسمهای ریز و تک سلولی هستند که به طور وسیعی در طبیعت پخش شدهاند. این میکروارگانیسمها کروی، میلهای و یا مارپیچی شکل هستند. باکتریها خیلی سختتر از کپکها و مخمرها از بین میروند و عامل اکثر موارد فساد مواد غذایی هستند. بیشتر آنها غذاهای نیتروژندار نظیر فراوردههای گوشتی را ترجیح میدهند و در غذای با اسیدیته کم، رشد خوبی دارند. باکتری&s ...
فرمت فایل :powerpoint (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات 70 صفحه باکتری باکتریها میکروارگانیسمهای ریز و تک سلولی هستند که به طور وسیعی در طبیعت پخش شدهاند. این میکروارگانیسمها کروی، میلهای و یا مارپیچی شکل هستند. باکتریها خیلی سختتر از کپکها و مخمرها از بین میروند و عامل اکثر موارد فساد مواد غذایی هستند. بیشتر آنها غذاهای نیتروژندار نظیر فراوردههای گوشتی را ترجیح میدهند و در غذای با اسیدیته کم، رشد خوبی دارند. باکتری&s ...